Pois de jardin vert déshydraté

Caractéristiques des produits et avantages de processus: légumes déshydratés verts nutritifs et pratiques
Pois de jardin vert déshydraté sont des produits de légumes déshydratés à base de pois verts frais et matures, qui sont scientifiquement traités par bombardement, lavage, dépistage, blanchiment, séchage à l'air et autres processus. Le processus de déshydratation élimine efficacement l'humidité, prolonge la durée de conservation, améliore la commodité du stockage et du transport et conserve la couleur naturelle, la saveur et les nutriments d'origine des pois de jardin vert. Le produit peut être transformé en différentes spécifications telles que les grains entiers, les grains concassés et les poudres en fonction des besoins. Il a d'excellentes performances de réhydratation et convient à la cuisine maison et aux formulations d'aliments industriels. Les fabricants avancés représentés par Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. garantissent de manière approfondie la propreté, la sécurité et la cohérence du produit grâce à un lavage d'eau à plusieurs étapes, à un dépistage manuel, à la blanchiment précis, à la séchage contrôlé par la température et à la moyenne manuelle de l'industrie, en termes de termes manuels, de la rétention gênante et nutritionnelle déshydratée.

Analyse de la valeur nutritionnelle:
En tant que légumes de légumes naturels, verts et à haute densité, Pois de jardin vert déshydraté ne sont pas seulement un ingrédient d'assaisonnement ou un remplissage, mais aussi un ingrédient fonctionnel dans la structure alimentaire saine moderne. Grâce à la technologie avancée de déshydratation à basse température, sa valeur nutritionnelle d'origine peut être conservée dans la plus grande mesure, et il montre un bon potentiel d'application dans la structure nutritionnelle et la fonction physiologique, qui se reflète principalement dans les aspects suivants:
1. Protéine végétale de haute qualité:
Les pois de jardin verts sont riches en protéines végétales et sont l'une des sources de protéines de haute qualité. Il a non seulement une teneur élevée en protéines, mais a également une composition raisonnable d'acides aminés, qui peut fournir au corps humain une variété d'acides aminés essentiels. Il convient particulièrement aux végétariens, aux personnes âgées, aux enfants et aux personnes nutritionnelles sportives. Par rapport aux protéines animales, les protéines végétales ont une teneur en matières grasses plus faible et un cholestérol zéro, qui est facilement absorbé par le corps humain et se conforme à la tendance saine du régime faible en gras et à faible cholestérol.
2. Fibre alimentaire riche:
Un autre avantage significatif des pois de jardin verts déshydratés est sa teneur élevée en fibres alimentaires. Tous les 100 grammes de pois de jardin verts déshydratés peuvent contenir plus de 10 grammes de fibres alimentaires, ce qui a les effets de la promotion du péristaltisme intestinal, de l'amélioration de la structure de la flore intestinale, de l'aide à la défécation et de la prévention de la constipation. Dans le même temps, les fibres alimentaires peuvent également ralentir la vidange gastrique et améliorer la satiété, ce qui a une signification positive pour le contrôle du poids et la gestion de la glycémie, il est donc largement favorisé par le marché de la restauration saine.
3. Bien que leur volume soit réduit après la déshydratation, les graisses et les calories par unité de masse sont encore faibles, ce qui en fait un choix idéal pour les mangeurs légers et les personnes à faible calories. Dans la culture alimentaire contemporaine qui poursuit "manger moins mais une nutrition suffisante", les pois de jardin verts déshydratés peuvent fournir des protéines et des vitamines sans apporter un excès de charge calorique, ce qui les rend particulièrement adaptés aux collations saines, à la restauration rapide à faible calorie et à d'autres scénarios.
4. Riches en vitamines et minéraux: les pois de jardin verts déshydratés conservent une grande quantité de vitamines et de minéraux, parmi lesquels la vitamine A aide à maintenir la vision et la santé de la peau; La vitamine C participe aux réactions antioxydantes et à la régulation du système immunitaire; La vitamine K participe à la coagulation et au métabolisme osseux; L'acide folique aide la croissance cellulaire et le développement du système nerveux fœtal. En termes de minéraux, le potassium aide à réguler la pression artérielle, et le fer est un élément trace important pour prévenir et traiter l'anémie en fer, ce qui est particulièrement important pour les enfants et les femmes.
5. Rétention des pigments naturels:
Pendant le processus de déshydratation, la chlorophylle riche en pois de jardin verte est conservée dans la mesure maximale, ce qui donne non seulement au produit une apparence verte naturelle et attrayante, mais a également des effets potentiels pour la santé tels que l'activité antioxydante et physiologique. La chlorophylle peut éliminer les radicaux libres dans le corps et réguler la flore intestinale, et est connu sous le nom de «sang végétal». Par conséquent, les pois de jardin verts déshydratés peuvent non seulement être ajoutés aux aliments en tant qu'ingrédient de légumes verts, mais aussi comme une matière première pour le développement de pigments naturels ou d'aliments fonctionnels verts, en remplacement des pigments synthétiques pour répondre à la préférence des consommateurs de "naturels, pas d'additifs".

Garantie de demande et d'approvisionnement larges:
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. a une superficie moderne de 25 000 mètres carrés et une capacité de production annuelle de 8 000 tonnes. Il a la capacité de personnaliser plusieurs spécifications telles que des grains entiers et du concassage, et implémente strictement des systèmes de gestion de la qualité tels que le HACCP et l'ISO pour s'assurer que les produits exportés répondent aux normes de sécurité alimentaire de nombreux pays. Son système de traçabilité à pleine chaîne, de l'approvisionnement en matières premières à la livraison terminale, permet aux pois de jardin vert déshydraté d'avoir une offre stable et une grande compétitivité sur le marché international.
Les pois de jardin verts déshydratés sont devenus un ingrédient vert indispensable dans la transformation des aliments et la cuisine quotidienne en raison de leurs excellentes performances de stockage, de leur rétention en matière de nutriments et de diverses formes de transformation. Son adaptabilité et sa commodité élevées le rendent largement utilisé dans plusieurs domaines pour répondre aux divers besoins de différents groupes de consommateurs et industries.
1. Champ alimentaire pratique:
Dans les nouilles instantanées, le riz instantané, le riz frit rapide, la bouillie d'eau chaude et d'autres produits, les pois de jardin verts déshydratés, avec leurs performances de réhydratation pratiques et leur apparence verte vive, non seulement enrichissant l'attrait visuel des plats, mais offrent également aux consommateurs des protéines végétales et des fibres alimentaires, ce qui contribue à répondre aux besoins de l'alimentation saine. Par rapport aux pois de jardin vert frais, les pois de jardin verts déshydratés sont plus faciles à stocker et à transporter pendant une longue période, assurant l'alimentation stable et la consistance de qualité des aliments de commodité.
2. Production d'assaisonnement et de base de soupe:
Après écrasement ou broyage, les pois de jardin verts déshydratés peuvent être transformés en particules fines ou en poudre comme additif de saveur naturelle dans les assaisonnements composés et les bases de soupe. Sa saveur de haricot unique et sa douceur naturelle ajoutent un sentiment de superposition aux soupes et aux sauces tout en améliorant la valeur nutritionnelle. L'assaisonnement fait de pois de jardin verts déshydratés évite non seulement le problème des légumes frais périssables, mais obtient également une longue durée de conservation, permettant aux entreprises alimentaires pratiques d'obtenir une production standardisée et un approvisionnement par lots pour répondre aux besoins de la transformation des aliments à grande échelle.
3. Snacks et aliments gonflés:
La montée en puissance du marché des collations saines a engendré une variété de produits innovants. Les pois de jardin verts déshydratés, avec leur image verte naturelle, sûre et saine, sont devenus une matière première idéale pour la cuisson à basse température, les gonflements et d'autres processus. Les haricots croustillants, les packs de mélange de collations et les légumes séchés fabriqués à partir de pois de jardin verts déshydratés conservent non seulement des nutriments riches, mais ont également un goût croustillant et une saveur unique, qui sont favorisés par les jeunes groupes de consommateurs et les consommateurs soucieux de la santé. Ce type de collation peut non seulement répondre aux besoins portables de la vie rapide, mais également répondre aux attentes des gens modernes pour les aliments naturels.
4. REALLES DE GROUPE ET INDUSTRIE DE CATERIE:
Dans les repas de groupe, les repas des compagnies aériennes, les hôtels et les grandes sociétés de restauration, les pois de jardin verts déshydratés sont devenus un stock debout dans la bibliothèque d'ingrédients de la cuisine en raison de leurs avantages de stockage pratique et de réhydratation rapide. La demande importante et la production centralisée font des pois de jardin verts déshydratés un lien clé dans une chaîne d'approvisionnement alimentaire efficace. Les chefs peuvent ajouter de manière flexible les pois de jardin verts déshydratés en fonction des exigences du menu, les restaurer rapidement à un état presque frais, assurer le goût et la nutrition des plats, offrir aux convives un mélange de légumes riche et diversifié et réduire les coûts d'approvisionnement et de stockage.
5. Utilisation de la cuisine à domicile:
Pour les utilisateurs à domicile, les pois de jardin verts déshydratés simplifient considérablement le processus de préparation des aliments. Les femmes au foyer et les employés de bureau animés peuvent facilement stocker des pois de jardin verts déshydratés sans acheter fréquemment de légumes frais et les utiliser à tout moment pour faire du riz frit, des ragoûts, des sautés de légumes et d'autres plats. Les pois de jardin verts déshydratés se réhydratent rapidement, peuvent maintenir efficacement la couleur et le goût, aider la cuisson à la maison à obtenir un équilibre entre la vitesse et la nutrition et améliorer la qualité globale de l'alimentation. Surtout en hiver ou lorsque l'approvisionnement en légumes est serré, les pois de jardin verts déshydratés sont devenus une réserve verte rare dans la cuisine.