Savez-vous à quel point les légumes déshydratés sont fabriqués?

Quelle est la réaction en ce qui concerne les légumes déshydratés? Nouilles instantanées, non? Les «légumes déshydratés» ces produits apparemment ordinaires, en fait, dans notre vie quotidienne, son utilisation de la scène bien plus que ceux-ci, en plus des nouilles, peuvent également être utilisés pour faire de la soupe aux légumes, de la bouillie, ce qui suit, etc., l'oignon et la coriandre à l'ail utilisé pour faire l'assaisonnement, l'utilité de non seulement dans la bulle à la surface de Oh. Il n'est pas pratique d'acheter des ingrédients frais chaque jour, des employés de bureau, et espérer que toute l'année pourra goûter les légumes qu'ils veulent manger, peuvent souhaiter préparer quelques sacs de légumes déshydratés, manger tant que les légumes déshydratés immergés dans de l'eau tiède, pas seulement pour conserver la couleur d'origine des légumes, des nutriments et de la saveur, vous pouvez également préparer quelques sacs de tels légumes.

Savez-vous comment faire ces légumes déshydratés? Dépêchez-vous de jeter un œil!

En fait, il existe deux façons de fabriquer des légumes déshydratés, l'un est un séchage naturel du soleil, l'un est une déshydratation artificielle, mais pour des raisons climatiques ou technologiques, la méthode de déshydratation est couramment utilisée est la dernière déshydratation artificielle de la déshydratation artificielle, ce qui suit, nous entrons dans le formateur «Explication».

Déshydratation de séchage à l'air chaud

Pour sélectionner une riche «viande» de variétés de légumes, éliminer la maladie, les insectes, la pourriture, les pièces flétries, à huit degrés de maturité est appropriée, trop cuite ou insuffisante doit également être sélectionnée, ne peut pas être utilisée; Et puis, les matières premières propres conformément aux exigences du produit coupées en tranches, filaments, bandes et autres formes, puis blanchiment en fonction du contrôle des matières premières, généralement avec de l'eau bouillante.

Déshydratation de vide à séchage

Cette méthode est similaire à la méthode de séchage à l'air chaud, la différence est que les légumes seront lavés et coupés, drainés immédiatement après le processus de congélation d'urgence, la température de congélation est généralement inférieure à -30 ℃, pour se préparer à l'étape suivante du séchage sous vide; Les légumes peuvent être placés dans le récipient à vide après le pré-congélère, avec l'aide du système à vide sera la pression dans la fenêtre jusqu'à trois points, puis à travers le système de chauffage pour chauffer les légumes, de sorte que l'eau à l'intérieur des légumes s'évapore progressivement jusqu'à ce que l'eau atteigne le point d'extrémité de l'humidité.

Je pense que nous connaissons tous déjà la méthode de production des légumes déshydratés, si vous en avez également besoin, vous pouvez nous contacter pour récolter des aliments oh!